自助售餐机全程采用冷链物流
2020-06-21 18:11
来源:未知
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“自助售餐机将在西城、朝阳和海淀推广,现正在协商落地事项。”王兵说,为了扩大送餐范围,还将建立志愿服务社会化运行模式,吸引社区低龄老人加入志愿送餐队伍,“每送一次餐积累两分积分,1分积分相当于1块钱。加入志愿队伍的老人可以积累积分到养老服务网点换取米面油等生活用品或针灸、烤电等养老服务。”

昨天中午,家住安贞里社区的窦大爷来到位于社区居委会的售餐机前取餐,把绿色卡片轻放在扫描区,不到一分钟,提前预订的25元糖醋冰鱼组合就通过送餐口递了出来。记者看到,取出的套餐都有纸质包装盒,内置塑料餐盒,上面印有菜品名称、价格、精确到时刻的保质期、配料以及营养成分表。“拿回家在微波炉里热一下就能吃,如果家里没有微波炉,在这台机器上也能热。我在这订了半年餐了,口感不错,也很干净。”窦大爷说。

目前自助售餐机采用提前订餐的模式,老人须提前办卡存钱成为会员,需要用餐时可以提前一天到一周通过电话或微信订餐。“每台机器和每一道老人预订的菜品都和后台的服务器关联”,王兵说,在安贞街道6个社区已陆续布局18台智慧养老服务终端,可覆盖安贞辖区3万多老年人,目前的日供应量近300份。

运营售餐机的红枫盈社区服务有限公司总经理王兵介绍。自助售餐机全程采用冷链物流,饭菜制作完成后会立刻降温到0摄氏度,并由冷藏车送到各售餐机内,可以严格地保证营养、安全。目前,每个售餐机可存储60份标准餐,中央厨房内已储备2000多道菜品,包括腰果鸡丁组合、清炒虾仁组合、鳗鱼组合、咖喱牛肉组合等,为一荤两素,都经过科学的营养配比,价格在10元到26元之间。

占地1平方米的自助售餐机,老人只要轻轻刷一下卡,精确配比营养的冷链餐就会滑出窗口。记者昨天从北京市老龄办获悉,去年在朝阳区安贞街道试点推广的智慧养老自助售餐机已供应1000余位老人就餐,今年将在西城、朝阳和海淀三区进行推广。

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